Jeg vil gerne advare I kære læsere på forhånd. Dette indlæg er sukkertungt. Det er faktisk så sukkertungt, at selv Karius og Baktus ikke kan følge med. Jeg har kigget i mine gemmer, og jeg fik lyst til at dele alle disse fine billeder med jer herinde. Jeg får af åbenlyse grunde øget mundvandsproduktion af at se på alle disse sukkerslotte, men samtidig kribler det også i fingrene, for at finde på nye bageeventyr.. Det er bare ligesom om at MK-principper og intensiv kagebagning ikke rigtig hænger sammen.. Så jeg må nøjes med nostalgiske tilbageblik og støvede opskrifter, der evt. godt kunne finde vej til bloggen alligevel. Hermed en sukkerkaravane af kaliber – hold fast på plomber og guldtænder, mine damer og herrer! You’re in for a ride 😉 Ps jeg har selvfølgelig ikke selv lavet den frozen yogurt I kan se på første billede – men den så fin ud, så den kom med 😉
Banankage er altid en sikker vinder i Bolsjehytten, men jeg har endnu ikke fundet den perfekte opskrift, så sig til hvis I har en god en!
En af Chris’ kreationer da vi sidste efterår skiftedes til at bage kage til vores “Store Bagedyst”-klub.
Brownie Batter Balls – de tre hellige B’ere, og en opskrift jeg bliver ved med at vende tilbage til!
Snickers cookies: Chokolade cookies med en flydende karamelmidte og knasende peanuts. Lord have mercy.
Vi bliver i snickerskategorien, her med et billede af den berømte (og berygtede) snickerskage lavet af en lys mazarinbund, hjemmelavet karamelsovs, salte peanuts og sprød mørk chokolade på toppen. Yum.
Mit første forsøg udi fastelavnsbolleverdenen. Her en opskrift, jeg egentlig selv fandt på (ved at sammensætte forskellige opskrifter fra nettet), hvor der både er creme, marcipanmasse, en orangetunge og chokoladeglasur på toppen. Meget dekadent, meget mættende, ekstremt god!
Hjemmelavede napoleonshatte efter Mette B’s opskrift. Mette B for president!
Marcipanhorn – også efter opskrift fra selveste Mette Blomsterberg 😉 De var en gave til min søde veninde Mette, der blev færdig som sygeplejerske. Spiselige gaver er altid et hit!
Min første (og eneste) rabarbertærte. Jeg havde fået et helt læs rabarber med hjem fra svigermors bugnende have, da jeg aldrig havde smagt dem før, og så bad Katrine mig om at bage en kage til hendes kollega, der skulle flytte til Staden. Rabarbertærte it was. Denne her er smækfyldt med marcipan og smør. Jeg kan ikke lige huske, hvor jeg fandt opskriften 🙂
Dumlekage til min lillesøster, da hun var færdig med Newcomers. Desværre kunne hun ikke spise så meget af den, men den blev godkendt! Kagen ligner en almindelig bradpandekage, men faktisk er konsistensen nærmest konfektagtig, og der bliver da også brugt 2 poser dumle, der kommer direkte i kagen. Den var god, lad os bare sige det sådan 😉
Brownie Batter Balls samt Cookie Dough Kugler. Sindssygt gode. Og en treat man ret let kan gøre fin. Her serveret med spiseligt bronzestøv. Og så skal jeg nok lige øve mig lidt på min “akuratesse”, som Blomsterberg ville udtrykke det 😉
En lidt sundere snack, frugter dyppet i chokolade. Kan virkelig anbefales! Især når bærrene er i sæson! Der er ikke noget værre end jordbær udenfor sæson (og alligevel falder jeg i fælden og køber dem hvert år for tidligt, fordi jeg ikke kan vente… damn you pretty fruit!)
Et knapt så pænt billede af en ellers virkelig vellykket og velsmagende lavakage!
Anne Au Chocolats berømte og berygtede chokoladeballade. Nok en af mine personlige favoritter, men jeg kan også godt lide tunge kager 😉
Og sidst men ikke mindst endnu en tung chokoladesatan af slagsen. Browniebund overhældt med kondenseret mælk, som i ovnen forvandler sig til en lidt sej karamelmasse. Prøv det. Bare prøv det…
Jeg håber I nød at tage med mig på en lille nostalgisk sukkerrejse tilbage i tiden! Jeg blev i hvert fald ikke mindre lækkersulten! Godt, det snart er weekend!
Bolsjehytten 